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ベルギーチョコのガトー・オ・ショコラ
Gateau chocolat cooked with belgian chocolate
もちろん自家製のガトーショコラ。ベルギー産チョコレートをたっぷり使っています。濃厚でビター。大人のデザート。フランボワーズの実とクリークを合わせたソースも大人のアクセント。
豆腐のティラミス
TOFU tillamise
ガトーショコラとチーズを使用しないサッパリとした甘さの豆腐のティラミスです。低カロリーでとってもヘルシーシャンブルクレールの定番デザートです。
チーズケーキ
Cheese cake
濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ。ブルーベリーソースがポイントです。
ダム・ブランシュ
(ベルギー風アイスクリーム)
Dame Blanche
まろやかなバニラアイスにチョコレートソースをかけて。
クリークシャーベット
Kriek sherbet
レモンとクリークで作る手作りシャーベット。クリークの香りとレモンの酸味がよく会います。レモンピールがアクセント。食後にサッパリといかがですか。
クレームアンジュ
Creme ange
自家製ヨーグルトと生クリーム、メレンゲで作った、家庭風デザート。見ためよりもしっかりと濃厚でやさしい甘味と程よい酸味。クリークとフランボワーズのソースでどうぞ。
ここで紹介している料理はごく一部です。この他にも各店個性のある料理を多数取り揃えております。
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