“ブラッセリー・ルフェーブル”はブリュッセルからモンスに向かうちょうど中間地点、ワロン・ブラバント州クナストにあります。かつてこのあたりは巨大な石切場があり、多くの労働者が働いていました。1876年に、労働者の喉の渇きを癒すためにカフェを作り、醸造も開始しました。1921年には村の中心部から隣接する丘に醸造所を移転しています。1121年に設立されたフローレフ修道院のビールライセンスは1983年にルフェーブル家に託されました。現在ではルフェーブル醸造所のメインブランドとなっています。